- 2006年11月12日 18:00
- グルメ
世界でその名を賞賛と共に語られるグランシェフ クロード・セガールとその愛弟子 鈴木剛志がお贈りする フレンチを極めた日仏一流のシェフによる至高のコラボレート。素材にこだわった繊細な味わいと宝石のようなキラメキの一皿“フランコジャポネ”をどうぞお試しくださいませ。
今日は、誕生日ディナーでラリアンスにきた。前から来たいと思っていたが、機会がなかなかなかったので、楽しみだ♪神楽坂の居酒屋に混じった並びにあるが、長めのエスカレータを上ると、他の店とは異空間だった。
入ったらすぐに、4人ぐらいのお店の人に迎えられ、天井の高い中に通された。入り口から高級感たっぷりで、なんとなく贅沢な感じがしていい気分である。
席に着いて、ワインリストをもらった。せっかくの誕生日なのでシャンパンをボトルで。。。でも、リストの中では安めのものを頼んでしまうところが、庶民だな。
ちなみに、今回は、「Menu Marche」を予約しておいた。
それと、せっかくなのでお勧めのキャビアも頼んでみた。
初めに、シャンパンのボトルを持ってきてくれたが、栓を抜くのに失敗したらしくけっこう大量にこぼしていた。一言のお詫びもなかったので、ちょっとむっとしたが、まあいいか。乾杯後、おつまみとして「白身魚をわんたんの皮で巻いて揚げた物」が出てきた。まあ、よくある味ではあるが何も食べるものがなかったときなのでけっこううれしい。
続いて、追加で頼んだキャビア。一口サイズのスプーンの「じゃがいものロースト」と「カリフラワーのペースト」の上にキャビアがちょっとのっている。少ないように見えるが、高級品だしそんなもんか。でも、ぷりぷりしていておいしかった。
アミューズ(前菜の前の小品料理)として「いわしのオリーブオイル漬け、大根のペースト添え」を食べた。おいしいが、コースにはなかなかたどり着かず、、、、。
ようやく、コースメニューを渡され、前菜とメインメニューを選んだ。
前菜は、「仙鳳趾産 昆布森牡蠣の軽いポッシェに海水のジュレを注いで」と「本日のお勧め(白子のゼリーのせ、サラダ添え)」をそれぞれ頼んだ。どっちもさっぱりしていておいしかった。牡蠣が立派でうれしい!間にパンが運ばれてきたが、当然暖めてあったのでおいしくて全種類食べてしまい、お腹がいっぱいになってしまった。これからメインなのに・・・。
スープは「ごぼうのスープ」。いわゆるごぼうのポタージュであった。
いよいよ、メイン。「本日の肉料理のお勧め(小鳩のロースト)」と「お魚料理のお勧め(あんこうのじゃがいも巻き?」を頼んだ。小鳩のローストはさっぱりしていておいしい。チキンよりも歯ごたえがある感じ。あんこうは、じゃがいもの千切りみたいなもので巻いてローストしてあって、ぷりぷりしていておいしかった。実は、あんこうは少し苦手で抵抗があったのだが、おいしくて満足!
最後にデザートをワゴンから選んだ。1種類づつ頼んだら、「盛り合わせに出来るので、2、3品選んで」と言われ、たくさん選んでしまった。かなりお腹いっぱい!でも、今回は誕生日サービスとしてバースディケーキがハッピーバースディの歌とともに運ばれてきたが、とても食べられないため持ち帰りに。帰るときには、フルーツケーキまでもらってしまい満足して帰ってきた。
値段もそんなに高くないので、お勧めのお店である。
住所:東京都新宿区神楽坂2-11
電話番号:03-3269-0007(レストラン)03-3269-0005(ブライダル)
アクセス:JR総武線・飯田橋駅西口より徒歩2分
地下鉄南北線・有楽町線・東西線・大江戸線・飯田橋駅B3出口より徒歩1分
営業時間:ランチ 11:30~14:00 L.O. \1900~
ディナー 18:00~21:30 L.O. \8500~(プリフィクスコースメニュ)
ラリアンスバー 18:00~24:00(月~水) 18:00~2:00(木・金)
定休日:土・日・祝祭日
ラリアンス(ぐるなび)
ラリアンス(Yahooグルメ)
ラリアンス(L'Alliance)/フランス料理、ラウンジ、バー/飯田橋[TOMITのくいだおれレストランガイド]
大人の時間を楽しむフレンチレストラン L'Alliance(ラリアンス)
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